Durante as aulas de Ciências, os alunos do 4º ano realizaram um experimento utilizando fermento biológico, açúcar, farinha de trigo, água morna, bexigas, garrafas plásticas e muita curiosidade. O objetivo foi observar a ação das leveduras presentes no fermento. Ao misturar os ingredientes nas garrafas e tampar com as bexigas, as leveduras começaram a se alimentar do açúcar, realizando um processo chamado fermentação.
Com isso, elas produziram gás carbônico (CO₂), que ficou preso dentro da garrafa e fez a bexiga encher sem que ninguém precisasse soprar. Assim, os alunos puderam perceber, de forma prática e divertida, como as leveduras são seres vivos capazes de transformar alimentos e liberar gases, fenômeno que também acontece na produção de pães e massas no nosso dia a dia.
